Micro onde 20 litres
- Micro onde 20 litres
- Fonctionnement
- Accessoires
- Les types
- Efficacité énergétique
- Avantages
- Dispositifs de sécurité
- Effets sur les aliments
- "Faux" dangers
- Conseils
Qu'est-ce qu'un micro onde 20 litres ?
Le micro onde 20 litres est un appareil électroménager qui a révolutionné les cuisines domestiques modernes. Il est conçu pour cuire rapidement les aliments en utilisant un rayonnement électromagnétique spécial qui chauffe les objets de l'intérieur.
Il est conçu et principalement utilisé pour chauffer rapidement les aliments, et est plus pratique pour les tâches autrement chronophages telles que la fonte du beurre ou le chauffage de l'eau.
Contrairement aux fours traditionnels, le micro onde 20 litres cuit les aliments de l'intérieur plutôt que de l'extérieur. Alors qu'il était à l'origine utilisé dans les cuisines commerciales, il est maintenant plus populaire dans les maisons et sur le lieu de travail.
Comment fonctionne un micro onde 20 litres ?
Un micro onde 20 litres fonctionne en envoyant des ondes électromagnétiques à une fréquence de 2,24 gigahertz et une longueur d'onde de 12,2 centimètres à travers les aliments.
Cela provoque à son tour la vibration des molécules d'eau dans les aliments et la friction qui en résulte avec d'autres molécules d'eau les fait chauffer. C'est ainsi que les aliments cuisent de l'intérieur dans un micro onde 20 litres.
C'est aussi pourquoi les aliments surgelés et les aliments secs (comme le riz) ne cuisent pas aussi efficacement : l'humidité congelée et les objets manquant d'humidité ne réagissent pas rapidement ou uniformément au rayonnement micro-ondes.
Pour s'assurer que les aliments cuisent plus uniformément, de nombreux micro-ondes sont équipés d'une plaque rotative pour retourner les aliments pendant la cuisson.
Le micro-onde est le résultat d'une découverte accidentelle faite par le Dr Percy LeBaron Spencer, un ingénieur en électronique autodidacte travaillant pour la Raytheon Corporation. En 1946, alors qu'il travaillait sur des tubes à vide à magnétron à la recherche d'une technologie radar améliorée, il passa à côté d'un tube à vide et découvrit que sa barre chocolatée avait fondu dans sa poche.
Il s'est rendu compte que les micro-ondes des tubes à vide pouvaient cuire les aliments et a expérimenté en plaçant des grains de pop-corn au même endroit. Cela a abouti au premier lot de pop-corn au micro-ondes au monde.
Pièces et accessoires pour micro onde 20 litres
Tous les micro-ondes sont construits à l'aide de plusieurs pièces de base. Ceux-ci incluent un fusible qui est connecté au cordon d'alimentation ; cela peut arrêter le micro-onde 20 litres en cas de surchauffe ou de court-circuit.
Ensuite, il y a un transformateur haute tension qui transmet l'électricité à l'appareil suivant, qui est un magnétron ; ces deux parties servent à réguler les niveaux de rayonnement micro-ondes nécessaires à la cuisson des aliments. Le rayonnement micro-onde créé dans le magnétron se déplace à travers un dispositif de guide d'ondes situé au-dessus de la cavité du four où sont placés les aliments.
Le rayonnement micro-ondes passe ensuite à travers une lame d'agitation rotative et baigne les aliments, les faisant chauffer. Les parois de la cavité du four sont en métal pour réfléchir le rayonnement vers l'intérieur vers les aliments.
Un interrupteur de sécurité existe dans tous les micro-ondes modernes; cela coupe toute l'énergie chaque fois que la porte est ouverte. Les micro-ondes ont des minuteries qui arrêtent automatiquement l’appareil après une période de temps définie.
La plupart des appareils modernes ont des horloges, des minuteries numériques et des plaques tournantes rotatives pour retourner les aliments pendant la cuisson ; ceux modernes peuvent être programmés par des claviers et peuvent également avoir des grilles et des capteurs amovibles conçus pour éviter la surcuisson.
Les différents types de micro onde 20 litres
Le micro-ondes que l’on peut poser a été le premier à arriver sur le marché. Depuis lors, les micro-ondes encastrables ont également fait leur entrée sur le marché. Le micro onde 20 litres à poser est moins cher et peut être transporté d'une maison à l'autre, si nécessaire.
Le micro onde 20 litres encastrable permet d'économiser de l'espace sur un comptoir, mais il est plus coûteux, immobile et peut nécessiter une installation par un professionnel.
Efficacité énergétique d’un micro onde 20 litres
Les taux de consommation d'énergie des micro-ondes se situent généralement entre 750 et 1100 watts. C'est plus haut qu'un réfrigérateur, mais moins qu'un fer à repasser. Le kilowattheure par unité d'utilisation est d'environ 200 kWh, ce qui est plus qu'un téléviseur couleur mais moins qu'un four électrique.
Pour porter à ébullition une tasse d'eau, un micro onde 20 litres consomme 25 % d'énergie en plus qu'une cuisinière électrique ; cependant, cette différence représente moins d'un euro d'utilisation d'énergie par an.
Le réchauffage des aliments au micro-ondes, quant à lui, consomme 80 % d'énergie en moins que le réchauffage dans un four traditionnel. Cela confirme la perception selon laquelle l'un des principaux avantages du micro-ondes est de réchauffer les aliments ou de cuire de plus petites portions.
Quels sont les avantages de l'utilisation d'un micro onde 20 litres ?
Le micro onde 20 litres est plus rapide que les fours conventionnels pour la cuisson et le réchauffage et certaines vitamines sont conservées lorsque les aliments sont cuits au micro-ondes que lorsqu'ils sont cuits dans un four ordinaire, car des temps de cuisson plus longs détruisent les nutriments bénéfiques dans les aliments.
Les micro-ondes n'utilisent que de l'électricité, et non du gaz, du charbon de bois ou du pétrole, ce qui réduit leur empreinte carbone et élimine la pollution au-delà de celle créée lors de la production d'électricité.
Les micro-ondes ne brunissent pas les aliments, en particulier les protéines et les organismes dangereux ont moins de temps pour se développer sur les aliments cuits au micro-ondes, car ils sont rapidement portés à haute température et peuvent être servis immédiatement.
Quels sont les dispositifs de sécurité sur un micro onde 20 litres ?
Conformément aux réglementations, tous les micro-ondes modernes sont conçus avec des interrupteurs d'arrêt redondants qui arrêtent le processus dès que la porte est ouverte.
Certains sont équipés de capteurs qui détectent les niveaux de vapeur ou de température et arrêtent la cuisson à un certain point pour éviter que les aliments ne se dessèchent, ils doivent également respecter une norme fédérale qui stipule qu'ils ne peuvent pas émettre plus de 5 milliwatts de rayonnement par centimètre carré au-delà de 2 pouces de l'appareil ; cela évite tout dommage potentiel qui pourrait être causé aux stimulateurs cardiaques.
Quels sont les effets sur les aliments et les nutriments ?
Le micro onde 20 litres peut réduire la quantité de vitamines B, B1, C et E dans les aliments, endommager la teneur en protéines et en acides aminés des viandes et réduire la valeur nutritionnelle des aliments.
Cependant, c'est souvent mieux que de faire bouillir les mêmes aliments, ce qui élimine encore plus de ces nutriments car perdus par une exposition prolongée à la chaleur.
Il est recommandé de ne pas utiliser de micro-ondes pour réchauffer le lait maternel en bouteille, car cela peut réduire sa valeur nutritionnelle ; il est conseillé de chauffer le lait maternel sous l'eau chaude à la place.
Quels sont les “faux” dangers du micro onde 20 litres ?
Il existe également des dangers perçus qui sont soit faux, soit extrêmement peu susceptibles de se produire.
Par exemple, la menace pour les stimulateurs cardiaques a été pratiquement éliminée en raison des réglementations qui restreignent la sortie de rayonnement micro-ondes, et les stimulateurs cardiaques modernes ont également été conçus pour être protégés de ces émissions.
Les blessures par rayonnement sont presque impossibles en raison des caractéristiques de sécurité des micro-ondes modernes et, contrairement à certaines rumeurs, il n'y a pas de rayonnement nucléaire produit par ces appareils.
Conseils de sécurité pour l’utilisation d’un micro onde 20 litres
Un micro-ondes ne doit pas être utilisé si la porte est endommagée ou s'il y a des problèmes pour la fermer correctement.
Les objets métalliques ne doivent pas être placés à l'intérieur à moins qu'ils ne soient désignés comme sans danger pour les micro-ondes.
Les liquides chauffés à l'intérieur d'un micro onde 20 litres doivent être manipulés avec précaution, avec des gants de protection,en plus, il doit être nettoyé régulièrement et ne doit pas fonctionner à vide.
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