Tastemaker Foodlocker Set sous vide

129,99 € (TVA incluse) 239,99 €
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Tastemaker Foodlocker Set sous vide

Description de produit

Transformez votre cuisine en cuisine professionnelle ! Avec le cuiseur sous vide Klarstein Tastemaker, vous réussirez des steaks parfaits, des légumes croquants ou encore des plats à base de poisson forts en arômes, et tout cela sans vous brûler les doigts. La cuisson sous vide est une technique de préparation utilisée par les cuisiniers professionnels depuis les années 70 et qui était jusqu'aujourd'hui trop compliquée pour un usage domestique : il manquait les appareils adaptés et surveiller la température comme la durée de cuisson exigeait un véritable sixième sens. Aujourd’hui, le Tastemaker effectue ce travail pour vous. Il vous suffit de sceller dans un sac sous vide l’aliment souhaité, que ce soit de la viande, des légumes ou des fruits, accompagné des épices ou de la marinade, puis de régler sur le Tastemaker la température et le temps de cuisson adaptés (vous trouverez des recommandations dans le mode d'emploi fourni). Pendant toute la durée de la cuisson, l’appareil maintient la température de manière constante à la valeur indiquée, avec une variation maximale de 1° Celsius.

Les puissants 550 watts chauffent de manière homogène le panier de cuisson amovible de 6 litres du Slow Cooker, en aluminium et doté d’un revêtement antiadhésif, pour atteindre des températures de 40 – 90 °C, cuisant ainsi parfaitement les aliments. La température peut être réglée par paliers de 1 °C et est maintenue de manière autonome par l’appareil pendant toute la cuisson. Celle-ci peut être réglée pour durer de 1 à 24 heures – idéal pour atteindre exactement la cuisson désirée. Tous les réglages s’effectuent à l’aide d’un panneau de commande simple sur le devant de l’appareil. Et un écran LED vous aidera visuellement à procéder à la sélection.

Évidemment, le Tastemaker de Klarstein peut être utilisé non seulement pour cuire sous vide, mais aussi sans problème pour une cuisson normale à basse température, pour réchauffer ou maintenir les plats au chaud.

Après la cuisson vient bien sûr le nettoyage, et là non plus, Klarstein ne vous laisse pas tomber ! Le panier de cuisson comme le couvercle du Tastemaker peuvent être lavés au lave-vaisselle et se lavent ainsi pratiquement tout seuls. Mais même le lavage à la main du panier devient un jeu d’enfant grâce au revêtement antiadhésif.

Avec ses dimensions compactes, le cuiseur sous vide trouvera sa place même dans les plus petites cuisines, où il fera aussi excellente figure visuellement grâce à son extérieur élégant et moderne en inox argenté et à son couvercle noir avec une fenêtre de contrôle en plastique.

Pour les professionnels de la cuisine, les cuiseurs sous vide, les artistes de l’emballage et les spécialistes de la fraîcheur : avec la machine sous vide Klarstein Foodlocker Pro, vous couperez le souffle aux sachets en plastique, aux microbes et aux processus d’oxydation. Ce faisant, la durée de conservation des aliments sera jusqu’à 8 fois plus longue, la fraîcheur des arômes et les vitamines seront conservées, et tout cela en faisant de la place dans le congélateur ou le réfrigérateur !

 Avec le Foodlocker Pro, Klarstein fournit une thermosoudeuse qui sera une aide pratique en cuisine pour diverses applications : faites mariner la viande plus vite et plus efficacement dans un sachet sous vide. Congelez les aliments de manière peu encombrante et en les protégeant des brûlures par le froid. Conservez l’arôme du café, du thé ou des épices et évitez aux noix de rancir. En outre, vous pouvez préparer en même temps des plats fermés hermétiquement sans que leur goût et leurs arômes ne se mélangent.

L’appareil compact de mise sous vide Foodlocker Pro de Klarstein établit de nouvelles dimensions en matière de fermeture hermétique. Avec une puissance d’aspiration de -0,8 bar ou 12 l/min, les sachets en plastique jusqu’à 30 cm de largeur sont presque vidés de leur air en un tournemain et immédiatement scellés de manière sécurisée en mode automatique. Toutes les fonctions se contrôlent facilement et confortablement à l’aide du panneau de commande tactile sur le dessus de la machine sous vide Klarstein Foodlocker Pro. Et pour commencer rapidement, le Foodlocker Pro est directement fourni avec 5 petits et 5 grands sachets sous vide.

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Caractéristiques & dimensions

Propriétés mijoteuse :

  • Plage de températures : 40 - 90 °C
  • Réglage de la température par paliers de 1 °C
  • Durée de cuisson : 1 - 24 heures
  • Réglage de la durée de cuisson par intervalles de 10 minutes
  • Panier de cuisson de 6 litres avec revêtement antiadhésif
  • Couvercle et récipient intérieur lavables au lave-vaisselle
  • Panneau de commande facile avec écran LED sur l'avant de l'appareil
  • Boîtier en inox d'excellente qualité, couleur argentée
  • Interrupteur marche/arrêt sur l'avant de l'appareil
  • Alimentation électrique : AC 230V, 50Hz

Propriétés de la thermosoudeuse sous vide:

  • Dépression maximale : env. -0,8 bar
  • Vitesse d'aspiration : env. 12 l/min
  • Joint de soudure de 2,5 mm de largeur
  • Puissance : 120 watts
  • 5 petits sacs (30 x 21,5 cm) et 5 grands sacs (39,5 x 28 cm) sous vide inclus
  • Deux durées de soudure à sélectionner : scellage plus long pour les liquides et aliments humides
  • Thermosoudeuse : soudure simple de 3 mm, jusqu'à 30 cm de largeur
  • Touche stop pour interrompre la machine sous vide
  • Surface en inox brossé
  • Rangement du câble à l'arrière de l'appareil
  • Alimentation électrique : AC 220 - 240 V, 50 Hz
  • Dimensions extérieures mijoteuse  : 36 x 23 x 30 cm (LxHxP)
  • Dimensions intérieures du panier de cuisson : 28 x 10,5 x 20 cm (LxHxP)
  • Poids mijoteuse : env. 3,8 kg
  • Dimensions thermosoudeuse : env. 37 x 6 x 15 cm (LxHxP)
  • Poids thermosoudeuse : env. 1,5 kg
  • Longueur du câble thermosoudeuse : env. 1,30 m
Set Thermosoudeuse Cuiseur sous videMijoteuse Slow Cooker 6l 550 W

Livraison & expédition

Contenu de votre livraison
  • 1 x cuiseur sous vide
  • 1 x panier de cuisson
  • 1 x couvercle
  • 1 x grille
  • 1 x thermosoudeuse
  • 5 x petits sacs sous vide (30 x 21,5 cm)
  • 5 x grands sacs sous vide (39,5 x 28 cm)
  • Mode d'emploi en français (autres langues : allemand, anglais, espagnol, italien)

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