On imagine la saison automnale avec ses feuilles qui deviennent rouges, jaunes ou orangés et tombent peu à peu des arbres. Ses jours qui se font plus courts et ses températures qui s’adoucissent. Il est temps de passer en mode cosy à la maison, de cuisiner des bons petits plats, et de se prélasser au coin du feu en mode Netflix et chill.
Quoi de mieux que de partir en forêt et de commencer une cueillette des champignons. Renseignez-vous bien au préalable que les variétés récoltées sont comestibles. Pour ceux qui ne sont pas champignons, les châtaignes et marrons sont un bon compromis. N’oubliez pas de ramassez quelques feuilles mortes, des brindilles ou encore des pommes de pin pour vos activités manuelles automnales.
L‘aventure continue... Avec tout ce que vous avez ramassez lors de votre petite balade, confectionnez votre propre déco automnale : entre dessin, bouquet de fleurs séchées ou encore une couronne en brindille afin d‘ajouter une petite touche sympa à votre décoration d’intérieur. Votre imagination n’a pas de limites.
Confectionnez un tableau d‘automne avec des feuilles séchées et des glands. Fabriquez avec vos enfants une couronne de feuilles d‘automne ou dessinez avec de la peinture ou des marqueurs sur les feuilles que vous ramasserez. Vous pouvez également créer de petits animaux avec des pommes de pin et de la feutrine. Des activités à réaliser cette automne pour petits et grands.
Que diriez-vous d’une couverture chauffante pour vos soirées Netflix et chill ? Vous pourrez l’utiliser à l’intérieur ou à l’extérieur : dans le jardin, allumez un feu et profitez d’une soirée avec des guimauves au barbecue. A la maison : blotissez-vous dans les couvertures chauffantes Klarstein et savourez un petit chocolat chaud devant votre série préferée.
Vous avez envie d‘essayer des plats d‘automne ? Rien de plus simple, il suffit de rajouter de la citrouille dans toutes vos recettes. Une fois épluchée, épépinée puis lavée, vous avez une infinité de façons de la cuisiner : quiche, tarte salée, lasagne, en salade, avec des pommes de terre, des pâtes, etc. Soyez créatifs et surprenez vos invités avec des idées de recettes astucieuses pour cet automne. N’oubliez pas que vos champignons s’accompagneront parfaitement avec un risotto. On dit ça on dit rien…
Le potiron est un légume de saison très versatile. Vous pouvez cuisiner la pulpe dans plusieurs recettes : en salade, en purée, en soupe, en velouté, en gratin, en tarte accompagnée d’une viande ou d’un poisson. Vous pouvez également preparer vos biscuits ou vos dessert d’automne avec du potiron. Nos plaques de cuisson seront votre meilleur allié et votre compagnon idéal dans la réalisation de vos plats.
Ingrédients :
Épicés, gourmands, généreux, les desserts d'automne sont la solution parfaite pour se réconforter cette saison. Que diriez-vous de petits muffins à la citrouille, un crumble pomme, poire et banane, des cinnamon rolls ou encore un gâteau moelleux aux noix. Découvrez notre recette préférée pour un dessert autonmal.
Préparation :
Battre le beurre fondu, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une mousse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Ajouter la purée de citrouille avec le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Répartir dans des moules à muffins et enfourner à 180°C pendant environ 25 mins.
Ingrédients :
Les températures commencent à se faire plus fraîches, il est donc important de renforcer votre système immunitaire avec des aliments copieux et riches en vitamines. Que diriez-vous, par exemple, d'un bon goulasch à la citrouille, d'un ragoût ou d'un pain à la citrouille aux fruits et aux noix fait maison. Découvrez notre recette spéciale automne !
Préparation :
Mélanger la purée de potiron avec de la cannelle et du gingembre (selon vos envies). Incorporer la levure dans le lait tiède et 1 càs de sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse, couvrir et laisser reposer pendant 10 mins. Ajouter le mélange à la farine, pétrir au robot à vitesse moyenne et ajouter le reste du sucre, le beurre, l'huile, la purée de citrouille et le sel. Pétrir environ 10 mins jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser lever la pâte dans un endroit tiède pendant environ 30 mins. Pétrir les 2/3 des graines de courge, mettre la pâte dans un moule beurré et laisser lever à nouveau 30 mins. Préchauffer le four à 180°C. Saupoudrer la pâte avec les graines de citrouille restantes et cuire au four environ 35 mins.
Avez-vous déjà ramassé des châtaignes lors de votre petite balade dans les bois ? Qu'il s'agisse de châtaignes ou de marrons, ils représentent les fruits à coque que l’on trouve uniquement en automne. Le marron comestible est issu d’une variété de châtaignier greffé pour la culture. Ses bogues ne contiennent qu’un seul fruit alors que la châtaigne a une bogue qui en renferme plusieurs.
Ingédients :
Vous trouverez souvent des marrons grillés en automne sur les marchés ou en ville. Vous pouvez également les acheter en supermarché et les faire griller au four très facilement pour agrémenter vos recettes ou bien à manger seul . Vous pouvez également les cuisiner à la poêle ou à la casserole dans un peu de beurre et en les remuant et retournant régulièrement. Un autre classique de cet automne que l’on retrouve souvent et que l’on adore : les marrons glacés !
Préparation :
Sélectionner les marrons et utiliser un couteau tranchant afin de couper en travers jusqu'à la pulpe. Déposer sur une plaque allant au four et laisser griller à 175°C pendant environ 20-30 mins. La cuisson est terminée lorsque la coque devient légèrement noire aux extrémités et se gonfle encore vers l'extérieur. Laissez refroididir, épluchez et dégustez vos marrons encore un peu tiède !
Il est important de savoir se détendre en automne et de s’adapter petit à petit à cette nouvelle saison qui s’approche. Prenez le temps de profiter et de respirer l’air plus doux, de regarder les arbres et les feuilles tomber et se sentir bien chez vous.
Pour améliorer votre décoration d’intérieur pour cet automne, nous avons rassemblé quelques idées faciles à réaliser. Avec tout ce que vous avez récupéré de votre balade dans les bois, vous pouvez plonger votre maison dans des couleurs chaudes d’automne.
Réalisez un mini écosystème dans un vase avec de la mousse et des plantes. Décorez votre maison avec des guirlandes, des bougies ou des couronnes d’automne.
Utilisez des feuilles, des brindilles, des fleurs, des pommes de pin que vous avez collectés pendant votre escapade dans les bois. Mariez les couleurs selon vos envies et laissez place à votre imagination.
Tout d'abord, préparez tout ce dont vous avez besoin : une couronne de paille (vous pouvez en obtenir une dans un magasin de bricolage), ce que vous avez collecté dans la forêt, du fil, des ciseaux et de la colle (avec un pistolet à colle chaude il est plus facile de faire tout tenir). Installez devant vous les brindilles, feuilles, pommes de pin et autre pour avoir tout à portée de main.
Commencez par recouvrir la plus grande partie de la couronne de paille de mousse naturelle séchée. Vous pouvez également utiliser de la mousse synthétique que vous trouverez dans les magasins de bricolage. Etalez autour de l'anneau, puis enroulez la mousse avec du fil. Utilisez de la mousse et d'autres plantes vertes afin de créer une bonne base pour la couronne.
C’est le moment de laisser place à votre imagination : que ce soit des châtaignes, des pommes de pin, des baies, des fleurs, des feuilles : répartissez votre décoration comme vous le souhaitez à l'aide de la colle. Que votre couronne soit minimaliste ou somptueuse c’est selon vos envies. Une fois que tout a bien séché, vous pouvez soit l'accrocher avec un ruban, soit la placer sur une table avec au milieu une bougie.
Envie de réaliser un bricolage d‘automne avec vos enfants ? Les marrons, les glands ou les pommes de pins sont vos meilleurs alliés. Vous pouvez créer des petits bonhommes ou des animaux amusants avec des cure-dents et de la colle. Nous avons également d‘autres idées pour vous comme : la réalisation d‘un mandala avec des feuilles ou un photophore décoré de feuilles d‘automne.
