Steakhouse Pro 233 armoire de maturation de viande
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- 14 jours de rétraction
Caractéristiques principales
Une capacité digne d'un professionnel : Avec 233 litres de volume utile, l'armoire accueille de grandes pièces entières, des saucissons et des jambons en quantité — suffisante même pour les besoins d'un petit établissement de restauration.
Un climat de maturation parfaitement maîtrisé : La température (1–25 °C) et l'humidité relative (60–85 %) se règlent indépendamment l'une de l'autre, reproduisant avec précision les conditions des chambres de maturation professionnelles.
Une atmosphère intérieure saine et sans odeurs : Le filtre à charbon actif intégré élimine les odeurs, tandis que le système UVC assure une purification antibactérienne de l'air — en mode automatique ou manuel selon vos préférences.
Description de produit
Quiconque a déjà dégusté un véritable steak Dry-Aged sait : ce goût est incontournable. La Klarstein Steakhouse Pro 233 apporte ce processus directement chez vous – avec un volume utile de 233 litres et les mêmes conditions contrôlées utilisées par les meilleurs steakhouses.
La température (1–25 °C) et l’humidité (60–85 %) se règlent avec précision – créant ainsi un climat de maturation stable pour le bœuf, les saucissons secs, le jambon et la viande des Grisons. Le filtre à charbon actif intégré garantit une atmosphère sans odeurs à l’intérieur, tandis que le système UVC purifie l’air de façon antibactérienne, activable en mode automatique ou manuel. Le système de ventilation répartit l’air uniformément dans toute la chambre – pour un résultat de maturation homogène sans besoin de tourner ou retourner les pièces.
La porte panoramique en verre avec cadre et poignée en acier inoxydable offre une vue sur le processus de maturation sans ouvrir la chambre ni perturber le climat. L’éclairage intérieur LED blanc met élégamment en valeur la viande en maturation.
Qu’il s’agisse d’un cuisinier amateur passionné, d’un amateur de BBQ ou d’un professionnel de la restauration : la Steakhouse Pro 233 est le cadeau idéal pour les amateurs de viande – et la voie directe vers le steak parfait dans votre propre cuisine.
Procurez-vous la Klarstein Steakhouse Pro 233 et vivez le Dry Aging à un niveau professionnel – directement chez vous.
Caractéristiques
- Volume utile : 233 litres
- Plage de température : 1–25 °C, réglable en continu
- Humidité : réglable de 60–85 %
- Une zone de refroidissement
- Système UVC : commutable entre mode automatique et manuel
- Purification antibactérienne de l’air grâce au système UVC intégré
- Filtre à charbon actif pour une atmosphère de refroidissement sans odeur
- Circulation d’air uniforme grâce au système de ventilation
- Porte panoramique en verre – contrôle de la maturation sans ouverture de porte
- Cadre en acier inoxydable et poignée en acier inoxydable
- Éclairage intérieur LED blanc
- Panneau tactile avec affichage LED
- Grilles intérieures en acier inoxydable et dispositif de suspension
- Charnière de porte à droite
- Pieds réglables en hauteur
- Utilisable en appareil encastrable ou en appareil indépendant
- Facile à nettoyer
- Agent réfrigérant : R600a
- Alimentation électrique : 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Convient pour : bœuf, saucisson sec, jambon, viande des Grisons et autres produits de maturation sèche
- Économe en énergie pour un fonctionnement continu au quotidien
Dimensions et fiche technique
- Dimensions : env. 59 x 127 x 71,5 cm (LxHxP)
- Dimensions intérieures : env. 49 x 90 x 54 cm (LxHxP)
- Longueur du câble : env. 200 cm
- Poids : env. 78 kg
Contenu de votre livraison
- 1 x Armoire de maturation de viande
- 1 x Support suspendu
- 3 x Tablette
- 1 x Réservoir d'eau
- 1 x Bac à sel
- Manuel d'utilisation multilingue
Livraison & expédition
Délai de livraison: 3 - 5 jours ouvrables