[Remis à neuf] Mundschenk XXL système de brassage de bière

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Mundschenk XXL système de brassage de bière
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Caractéristiques principales

  • 3000 Watts : puissant élément chauffant pour un brassage puissant

  • Cuve en acier inoxydable : pour une répartition uniforme de la température

  • Écran LCD avec boutons de commande : utilisation simple

Caractéristiques

  • contrôle manuel ou automatique du processus de brassage
  • Volume : 50 litres
  • Température, temps et puissance réglables
  • Affichage de l'étape de brassage en cours
  • Robinet de vidange avec filtre de tuyau à mailles fines
  • Couvercle en verre haute température
  • bac à grains amovible permettant de retirer facilement les drêches
  • Pompe de circulation pour un brassage facile
  • Avec 2 tamis pour filtrer le moût
  • Interrupteur d'arrêt à l'avant de l'appareil
  • toutes les parties métalliques sont en acier inoxydable 304
Réf produit: 53040145

Dimensions et fiche technique

  • Dimensions : environ 43 x 80 x 42 cm (LxHxP)
  • Dimensions intérieures : environ 34,5 x 53 cm (ØxH)
  • Poids : env. 12 kg
  • Matériaude la cuve : acier inoxydable 304
  • Matériau du couvercle : verre
  • Puissance : 3000 Watts
  • Alimentation électrique : 220-240V~ / 50-60Hz

Contenu de votre livraison

  • 1 x bouilloire
  • 2 x filtre à tamis
  • 1 x pompe de circulation
  • 1 x pièce de débordement
  • 1 x trémie à grains
  • 1 x poignée pour la trémie à grains
  • 1 x couvercle en verre
  • Mode d'emploi en français

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Évaluations des clients
34 Evaluations

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Avis de clients d'autres pays
avis vérifié 31/07/2022

Der ganze Kessel ist sehr hochwertig. Ich habe jetzt 2 Biersude gefahren, und konnte keine Fehler finden. Bis jetzt habe ich nur den manuellen Betrieb getestet, werde aber demnächst mal den automatischen Betrieb testen. Im Großen und Ganzen ist die Reinigung recht simple. Nur die Reinigung der Pumpe sowie der Zirkulationsleitung kann bisschen umständlicher sein - diese muss immer wieder gut gespült werden, bis alle Reste raus sind. Das Gerät an sich würde ich für einen Kauf empfehlen.

L'ensemble de la bouilloire est de très haute qualité. J'ai maintenant exécuté 2 bières et je n'ai trouvé aucune erreur. Jusqu'à présent, je n'ai testé que le fonctionnement manuel, mais je testerai bientôt le fonctionnement automatique. Dans l'ensemble, le nettoyage est assez simple. Seul le nettoyage de la pompe et de la conduite de circulation peut être un peu plus fastidieux - ceux-ci doivent être bien rincés encore et encore jusqu'à ce que tous les résidus aient disparu. Je recommanderais d'acheter l'appareil lui-même.

avis vérifié 31/07/2022

Super Sache! So geht Bier Brauen ganz leicht und trotzdem fachmännisch. Einziger Nachteil: elektrisch nicht gut gesichert, gegen das Eintreten von Flüssigkeit (etwa, wenn der Sud übergeht). Gottseidank war der Stromschlag nur leicht.

Bonne chose! Cela rend le brassage de la bière très facile et toujours professionnel. Seul inconvénient : pas bien protégé électriquement contre la pénétration de liquide (par exemple si le brassin déborde). Dieu merci, le choc n'a été que léger.

avis vérifié 20/07/2022

Der Kessel ist sehr Preiswert! Er funktioniert! Die Verarbeitung ist Ok.

La chaudière est très bon marché! Ça marche! Le traitement est correct.

avis vérifié 07/02/2022

Gut verarbeitet, Pumpe ist kräftig, Loch Siebe passen gut und dichten ab. Erster Sud hat super geklappt.

Bien faite, la pompe est puissante, les crépines de trou s'adaptent bien et scellent. Le premier lot a très bien fonctionné.

avis vérifié 04/01/2022

Heute kam es an das gute Stück. Lieferung rechtzeitig sogar vor der angegebenen Lieferzeit.Sehr gut verpackt. Sehr gute Qalität. In den nächsten Tagen will ich mit Ihm brauen. Ich freue mich schon.

Aujourd'hui, il est venu à la bonne partie. Livraison à temps même avant le délai de livraison indiqué.Très bien emballé. Très bonne qualité. Dans les prochains jours, je veux brasser avec lui. J'ai hâte de.

avis vérifié 28/12/2021

ich bin zufrieden

Je suis content

avis vérifié 11/12/2021

Ich habe mir nach vielen Suden mit einem Klarstein Glühweinkocher nun den Mundschenk 50 l geleistet. Das Maischen im Malzrohr und das Umpumpen hat schon etwas für sich. Deutlich weniger Aufwand und schneller geht es auch. Das Gerät macht dem Preis entsprechend einen ordentlichen Eindruck. Die Siebkonstruktion im Malzrohr wirkt nur etwas wackelig. Wer jedoch sorgsam damit umgeht, wird keine Probleme haben. Angebrannt ist ao gut wie nichts, habe jedoch auch nur 25 l beim ersten Sud gebraut und die Leistung auf 2300 W beschränkt beim Maischen. Die deutsche Anleitung geizt mit Informationen, hier empfehle ich den englischen Teil zu lesen. Da steht mehr drin. Alles in allem freue ich mich total auf den nächsten Sud :-)

Après de nombreuses infusions avec un cuiseur à vin chaud Klarstein, j'ai maintenant acheté le porte-gobelet de 50 l. L'écrasement dans le tuyau de malt et le pompage ont quelque chose à offrir. Beaucoup moins d'effort et plus rapide est également possible. L'appareil fait bonne impression pour le prix. La construction du tamis dans le tuyau de malt ne semble qu'un peu bancale. Cependant, si vous le manipulez avec soin, vous n'aurez aucun problème. Presque rien n'a brûlé, mais je n'ai infusé que 25 l avec la première infusion et j'ai limité la puissance à 2300 W pendant le brassage. La notice en allemand étant avare d'informations, je conseille de lire la partie anglaise ici. Il y a plus là-dedans. Dans l'ensemble, j'ai vraiment hâte au prochain brassage :-)

avis vérifié 04/04/2021

Wer ernsthaft darüber nachdenkt Zu Hause Bier zu Brauen und dafür nicht gleich ein kleines Vermögen ausgeben will ist hier mit dem Mundschenk XXL sehr gut beraten. Auch wenn man nur „kleine“ Mengen wie 20-25l machen möchte ist das kein Problem für den Klarstein Mundschenk. Jedoch muss man dabei aufpassen das einem der Sud nicht anbrennt, weil dann gern das ganze Wasser im Malzrohr zu langsam wieder zurück rinnt. Speziell bei Weizen und Roggen Bier. Im großen und ganzen bin ich aber sehr zufrieden damit!

Si vous envisagez sérieusement de brasser de la bière à la maison et que vous ne voulez pas dépenser une petite fortune pour cela, vous êtes bien avisé d'opter pour la taverne à bière XXL. Même si vous ne voulez faire que de "petites" quantités comme 20-25l, ce n'est pas un problème pour la taverne à tasses Klarstein. Cependant, vous devez faire attention à ne pas brûler le breuvage, car alors toute l'eau dans le tuyau de malt a tendance à refluer trop lentement. Surtout avec de la bière de froment et de seigle. Mais dans l'ensemble j'en suis très content !

avis vérifié 26/03/2021

Sieht gut aus. Ich probiere es nach dem Umzug aus. Danke

Cela semble bon. Je vais essayer après le déménagement. Merci

avis vérifié 18/03/2021

best buy ever

meilleur achat de tous les temps

avis vérifié 01/03/2021

Nicht schlecht

Pas mal

avis vérifié 21/02/2021

Ich habe keine schlechte Bemerkungen. Funktioniert wie angeschrieben. Qualität gut, aber nicht Ausgezeichnet (auf jeden fall passt beim Preispunkt). Die Genauigkeit des Thermometers kann +\- bis zu 5 grad variieren. Einige teilen haben unglaublich scharfe Kanten...

Je n'ai pas de mauvais commentaires. Fonctionne comme annoncé. Bonne qualité, mais pas excellente (correspond parfaitement au prix). La précision du thermomètre peut varier de +\- jusqu'à 5 degrés. Certaines pièces ont des bords incroyablement tranchants...

avis vérifié 29/01/2021

In der Preisklasse ist der Mundschenk Top. Bekomme gut 50l Würze heraus, je nach Rezept schaft man vielleicht auch 55l Die Verarbeitung ist gut und die Verwendung schön durchdacht. Einzigster Kritikpunkt ist der Edelstahldeckel, beim Maischekochen fehlt mir da der Überblick, da wäre mir ein Deckel aus Glas lieber. Ansonsten ist das Gerät gut zu reinigen, wichtig ist nur das malz nicht allzu fein zu schroten.

Dans la gamme de prix, le porte-gobelet est top. Obtenez un bon 50l de moût, selon la recette, vous pourriez également obtenir 55l Le traitement est bon et l'utilisation est bien pensée. Le seul point de critique est le couvercle en acier inoxydable, je n'ai pas de vue d'ensemble lors de la cuisson de la purée, je préférerais un couvercle en verre. Sinon, l'appareil est facile à nettoyer, la seule chose importante est de ne pas moudre le malt trop finement.

avis vérifié 10/10/2020

Hallo ich habe jetzt schon einige Biere mit dem Braumiester gebraut und ich kann nur sagen es funktioniert sehr gut. Leider habe ich mit meinem nun schon das 2te mal Probleme. Beim ersten Mal konnte man den Braumeister nicht mehr einschalten. Ich habe sehr zügig von Klarstein einen Ersatz bekommen. Heute ist mir die Pumpe ausgefallen, der geplante 2te Brauvorgang für heute musste leider ausfallen. Ich habe Klarstein kontaktiert

Bonjour, j'ai déjà brassé quelques bières avec la Bramiester et je peux seulement dire que ça marche très bien. Malheureusement, c'est la deuxième fois que j'ai des problèmes avec le mien. La première fois, vous ne pouviez plus allumer le maître brasseur. J'ai eu un remplacement de Klarstein très rapidement. La pompe est tombée en panne aujourd'hui, le 2e processus de brassage prévu pour aujourd'hui a malheureusement dû être annulé. J'ai contacté Klarstein

avis vérifié 30/07/2020

Sehr gute Ware

Excellentes marchandises

avis vérifié 12/05/2020

After brewing 5L batches with a BIAG set-up for a couple of years I wanted to invest in a bigger system. Living in an apartment I need something compact that works out of regular power plug. An all in one system was exactly what I needed. There are multiple options but the Klarstein system offer the best features for a reasonable budget. One brew in with this Klarstein automatic system and I was pleased. Everything went flawlessly. Temperatures are accurate and the efficiency is great (~80%). Really looking forward for the next brew day. No doubt my home-made beers will be tastier than ever.

Après avoir brassé des lots de 5 litres avec une configuration BIAG pendant quelques années, j'ai voulu investir dans un système plus grand. Vivant dans un appartement, j'ai besoin de quelque chose de compact qui fonctionne avec une prise de courant ordinaire. Un système tout-en-un était exactement ce dont j'avais besoin. Il existe plusieurs options mais le système Klarstein offre les meilleures fonctionnalités pour un budget raisonnable. Une infusion avec ce système automatique Klarstein et j'étais ravi. Tout s'est déroulé parfaitement. Les températures sont précises et l'efficacité est excellente (~ 80%). J'attends avec impatience le prochain jour de brassage. Nul doute que mes bières maison seront plus savoureuses que jamais.

avis vérifié 23/01/2020

Ich habe jetzt 2 mal gebraut und dabei folgende Erkenntnisse gewinnen können: Beide Male war ein gutes Ergebnis (=Bier) zu verzeichnen. Die Anlage hat dabei keine großen Schwächen gezeigt. Generell war das Handling mit dem Gerät gut, und die Komponenten sind für diesen Preis absolut brauchbar. Auch der Service war gut (das erste Paket ist nicht angekommen - Abwicklung diesbezüglich mit dem Verkäufer aber vorbildlich). Große Schwäche ist die Beschreibung. Diese ist eigentlich unbrauchbar. Die ersten Fragen ergeben sich schon beim Aufbau (dieser ist eigentlich nicht schwierig - wenn man mal herausfindet wie...). Richtig spannend wird dann die Bedienung bzw. Programmierung. Hier muß man vor dem ersten Brauen mindestens 2h einkalkulieren um die Beschreibung zu verstehen und das gelesene auch umzusetzen. Das erste Brauen ist hier tlw. eine Überraschung, da man auf manche kryptischen Formulierungen erst mit Prinzip "try and error" dahinter kommt. Daher 4 Sterne.

J'ai maintenant brassé deux fois et j'ai acquis les connaissances suivantes : les deux fois, le résultat (= bière) était bon. Le système n'a pas montré de faiblesses majeures. En général, la prise en main de l'appareil était bonne, et les composants sont tout à fait utilisables pour ce prix. Le service était également bon (le premier colis n'est pas arrivé - mais la gestion de celui-ci avec le vendeur a été exemplaire). La description est un gros point faible. C'est en fait inutile. Les premières questions se posent déjà lors du montage (ce n'est en fait pas difficile - une fois qu'on a compris comment...). Le fonctionnement et la programmation deviennent alors vraiment passionnants. Ici il faut compter au moins 2 heures avant la première infusion afin de comprendre la description et de mettre en pratique ce que vous avez lu. Le premier brassage ici est en partie une surprise, puisque certaines formulations cryptiques ne peuvent être trouvées qu'avec le principe "try and error". Donc 4 étoiles.

avis vérifié 14/01/2020

Kessel beinhaltet 50l, man kann also bis 44-45l fertige Maische brauen. Bei der Schüttung muss man bereits eine richtige Größe für den Filter aufgebaut haben, es ist manchmal schwierig im Voraus zu entscheiden, wie viel Platz man braucht. Danach ist zusätzlicher Aufbau praktisch nicht möglich. Die Pumpe funktioniert einwandfrei, Läutern würde im separaten Behälter deutlich besser gehen, man hat wenig Einfluss darauf, was unten passiert und wie die Flüssigkeit aussieht. Die Programmierung geht so, ist nicht das intuitivste aber auch kein rocket science. Leider brennt die Maische jedes Mal an, sowohl während der Erwärmung sowie beim Kochen. Ich habe das Gerät zur Überprüfung zurückgeschickt aber es wurden keine Mängel festgestellt. Auf meine Frage, was ich anders tun sollte, habe ich auch keine Antwort bekommen. So habe ich ein Gerät, das zwar wie versprochen funktioniert, mir aber jede Menge zusätzliche Arbeit beschert - das Angebrannte lässt sich nur mit höchster Mühe entfernen, glaubt mir, das ist eine Hölle. Zusätzlich läuft man jedes Mal das Gefahr, dass das fertige Bier nach verbranntem riecht und so ungenießbar wird. Ich bin kein Experte was solche Technik angeht, bin mir aber relativ sicher, hier wurde an falscher Stelle gespart. Schade, dass ich jetzt das Gerät nicht mehr zurück geben kann..

La bouilloire contient 50 litres, vous pouvez donc préparer jusqu'à 44-45 litres de purée prête. Avec le lit, vous devez déjà avoir configuré la bonne taille pour le filtre, il est parfois difficile de décider à l'avance de l'espace dont vous avez besoin. Après cela, une construction supplémentaire est pratiquement impossible. La pompe fonctionne parfaitement, la filtration serait bien meilleure dans un récipient séparé, vous avez peu d'influence sur ce qui se passe en dessous et à quoi ressemble le liquide. La programmation se passe comme ça, ce n'est pas la plus intuitive, mais ce n'est pas non plus sorcier. Malheureusement, la purée brûle à chaque fois, aussi bien pendant le chauffage que pendant la cuisson. J'ai renvoyé l'appareil pour inspection mais aucun défaut n'a été trouvé. Quand j'ai demandé ce que je devrais faire différemment, je n'ai pas eu de réponse non plus. J'ai donc un appareil qui fonctionne comme promis, mais qui me demande beaucoup de travail supplémentaire - le brûlé ne peut être enlevé qu'avec beaucoup d'efforts, croyez-moi, c'est l'enfer. De plus, vous courez le risque chaque fois que la bière finie sent le brûlé et devient imbuvable. Je ne suis pas un expert en matière de technologie, mais je suis relativement sûr que les économies ont été réalisées au mauvais endroit. C'est dommage que je ne puisse pas retourner l'appareil maintenant.

avis vérifié 07/01/2020

Schnelle Lieferung, super Braukessel. Das erste Bier wurde schon gebraut. Brauchbare kurze Beschreibung. Bin sehr zufrieden.

Livraison rapide, excellente bouilloire. La première bière a déjà été brassée. Courte description utile. Je suis très content.

avis vérifié 30/07/2019

Einfache sichere Handhabung - klasse Bier - Toller Service von Klarstein

Manipulation facile et sûre - excellente bière - excellent service de Klarstein

avis vérifié 18/07/2019

Mit dem Mundschenk wird das Bierbrauen im Vergleich zum Punschkocher vereinfacht. Man muss beim erhitzen nicht ständig rühren. Im Automatischen Betrieb werden auch die einzelnen Schritte nach vorheriger Programmierung selbstständig durchgeführt und die Rastzeiten starten erst beim erreichen der Temperatur. Der Thermostat ist sehr genau.

Avec l'échanson, le brassage de la bière est simplifié par rapport au punch maker. Vous n'avez pas besoin de remuer constamment pendant le chauffage. En mode automatique, les étapes individuelles sont également effectuées indépendamment après une programmation préalable et les temps de repos ne démarrent que lorsque la température est atteinte. Le thermostat est très précis.

avis vérifié 14/07/2019

Bei den ersten Einsätzen leider immer wieder Ausfälle gehabt. Mittlerweile keine Probleme mehr dieser Art. Die eingestellte max. Temperatur wird häufiger, gerade bei Temperaturen über 70° um einige Grad überschritten. Wenn man sich langsam rantastet und die Temperatur im Auge hat ist es okay. Ansonsten super Anlage.

Malheureusement, il y a toujours eu des échecs lors des premières missions. Plus de problèmes de ce genre entre-temps, la température maximale réglée est souvent dépassée de quelques degrés, surtout à des températures supérieures à 70°. Si vous vous en approchez lentement et gardez un œil sur la température, ça va. Sinon super établissement.

avis vérifié 11/04/2019

Ein Artikel von hervorragender Qualität unf Fertigung. Alle angegebenen Produkt-Eigenschaften einwandfrei eingehalten. Funktion ohne Tadel.

Un article d'excellente qualité et fabrication. Toutes les propriétés spécifiées du produit ont été parfaitement respectées. Fonctionne sans faute.

avis vérifié 08/01/2019

For brewing up to 42-43 liters, higher volume makes the boiling messy and spill overs risk going on the electronic. Don't :-) Requires proper cleaning after use as a layer of burnt mash consistently forms on the heat exchanger but nothing bad. In short, excellent product for its price but requires good care! :-)

Pour infuser jusqu'à 42-43 litres, un volume plus élevé rend l'ébullition désordonnée et les débordements risquent de se produire sur l'électronique. Ne pas :-) Nécessite un nettoyage approprié après utilisation car une couche de purée brûlée se forme constamment sur l'échangeur de chaleur, mais rien de mal. Bref, excellent produit pour son prix mais demande de bons soins ! :-)

avis vérifié 16/12/2018

Der erste Braudurchgang ist gelungen. Das Gerät erleichtert das Brauen deutlich. Die Verarbeitung ist für die Preislage völlig in Ordnung. Wer über die Steuerung etwas von China erzählt, möge mir ein elektronisches Gerät dieser Art zeigen das nicht in China produziert wird. Ein Punkt Abzug gebe ich, da das Display nicht im Geringsten wasserdicht ist. Ein Tropfen Wasser und das Display ist von innen beschlagen. Das ist für eine wasserintensive Nutzung eher kontraproduktiv.

Le premier cycle de brassage a été un succès. L'appareil rend le brassage beaucoup plus facile. La finition est tout à fait correcte pour la gamme de prix. Si vous me dites quelque chose sur le contrôle en provenance de Chine, veuillez me montrer un appareil électronique de ce type qui n'est pas produit en Chine. J'enlève un point car l'écran n'est pas du tout étanche. Une goutte d'eau et l'écran est embué de l'intérieur. Ceci est plutôt contre-productif pour une utilisation intensive en eau.

avis vérifié 29/10/2018

Ich bewerte hier die große 50L Version und habe bereits mehrere Sude erfolgreich durchgezogen. Vorab: Ich bin seit ca zwei Jahren Hobbybrauer und habe klassisch mit einem Glühweinkessel angefangen. Habe dann etwas komfortableres gesucht und bin mit diesem Gerät (zurzeit) recht glücklich. Die 50L beziehen sich NICHT auf die Ausstoßmenge die erreicht werden kann (wie bspw. bei Speidel)! Es passen insgesamt 50L IN das Gerät, dann ist aber Schluss. Hopfenkochen ist dann eigentlich nicht ohne größere Schweinerei möglich. Aber erst mal strukturiert der Reihe nach. Rezeptprogrammierung: Die Kontrolleinheit ist von der Bedienbarkeit her Grütze! Das Teil vergisst alles sobald der Strom weg ist, die Menüführung hat ein Praktikant entwickelt. Völlig verkompliziert und langsam im Anlegen des geplanten Rezeptes. Die Bedienungsanleitung deckt auch nicht alle Funktionen der Steuerungseinheit ab. Das hat definitiv Frustrationspotential. Wer sich jedoch zwei, drei Mal da durchgekämpft hat, kann damit umgehen und kommt letztlich zum Ziel. Da ich - wenn es hoch kommt - alle 6 Wochen ein Bier braue, kann ich damit leben dafür ein wenig Zeit und Nerven zu opfern. Einmaischen & Rasten: Maischekorb (ohne Inhalt) einsetzen und Wasser rein, Rezept starten. Sobald die erste Temperatur erreicht ist, hält das Programm an und macht erst weiter wenn man weiterklickt. Das ist super, denn man muss ja auch einmaischen - also manuell zu tun. Das Malz sollte übrigens sehr grob gemahlen sein (wie beim Braumeister Speidel), da sonst das Wasser nicht durch läuft und einfach oben in das Überlaufrohr einfließt und von der Pumpe unten abgesaugt wird ohne dass das Malz berührt wurde... Nach dem Einmaischen erfolgt das, weshalb ich dieses Gerät gekauft habe: Automatisches abfahren der Raststufen!!! Das klappt super! Countdown läuft erst wenn die Temperatur erreicht wurde und der „Anschub“ kann justiert werden. Zweck erfüllt :-) Läutern & Nachguss: Nach dem Rasten kommt das Läutern. Hierzu muss der innere Malzkorb nach oben herausgezogen werden und auf die angelöteten Füßchen auf den Rand des äußeren Bottichs gestellt werden. Hier kommt das große Manko dieses 50L Geräts: Dieser Malzkorb ist gefüllt mit ca 12 KG Malz welches mit Wasser vollgesogen ist. Das führt mal eben zu ca 40 KG Gewicht, das da vertikal bewegt werden muss. Es gibt KEINE „Zwischenfüßchen“ um die Masse auf halbem Wege erstmal absetzen zu können. Die ganze Masse ist zu dem Zeitpunkt ca 80°C heiß und dampft einem endgegen! Das kann zu extem gefährlichen Situationen führen. Auf jeden Fall gleich mal Leder-Schweißer-Handschuhe mit dazubestellen (keine Grillhandschuhe, die halten kein Dampf aus). Der daraufhin erfolegnde Nachguss muss quasi blind durchgeführt werden, da man nicht weiß wieviel Liter noch im Kessel sind oder wie viel noch hinein passt. Muss man sich vorher ausrechnen aber dabei nicht vergessen, dass das Malz auch noch Wasser gespeichert hat das im Bottich später fehlt. Hopfenkochen & Whirpool: Auf Grund der 3000W ist das Kochen kein Thema und es kann ordentlich wallend gekocht werden. Top! Hinweis: Ohne Deckel kochen und NICHT die Pumpe wälzen lassen. Für den Whirpool-Vorgang hätte ich mir einen größeren Durchmesser gewünscht, das wäre schön. Nice to have... Reinigung: Ist auf Grund des Außenrohres nicht so ganz einfach. Sollte das Rohr mal ordentlich verstopfen, hat man natürlich ein Problem. Ansonsten ist das Gerät einfach zu reinigen. Fazit: Für mich ein Gerät, das durchaus Schwächen mitbringt (v.a. Kontrolleinheit & Läutern) aber auch den Brauprozess schön vereinfacht. Vergleicht man dieses Gerät mit dem Top Gerät (Speidel Braumeister 50L) der Kategorie, muss man einfach sagen: Für nen Bruchteil des Preises vom Primus erhält man hier ein top Preis-/Leistungsverhältnis. Wer das Geld nicht scheut, sollte gleich zum Primus greifen. Ich bin mit diesem Gerät hier zufrieden.

J'évalue ici la grande version 50L et j'ai déjà brassé avec succès plusieurs bières. Tout d'abord : je suis brasseur amateur depuis environ deux ans et j'ai commencé avec une bouilloire à vin chaud traditionnelle. J'ai alors cherché quelque chose de plus confortable et je suis (actuellement) plutôt satisfait de cet appareil. Le 50L ne fait PAS référence au volume de sortie qui peut être atteint (comme avec Speidel, par exemple) ! Un total de 50L rentre dans l'appareil, mais c'est tout. Faire bouillir le houblon n'est alors en fait pas possible sans désordre majeur. Mais d'abord structuré en séquence. Programmation de recettes : l'unité de contrôle est nulle en termes de convivialité ! La partie oublie tout dès qu'il n'y a plus de courant, le menu de navigation a été développé par un stagiaire. Complètement compliqué et lent dans la création de la recette prévue. Les instructions d'utilisation ne couvrent pas non plus toutes les fonctions de l'unité de commande. C'est vraiment frustrant. Cependant, si vous vous êtes battu deux ou trois fois, vous pouvez y faire face et finalement atteindre votre objectif. Depuis que je brasse une bière toutes les 6 semaines - si ça monte - je peux vivre en sacrifiant un peu de temps et de nerfs pour cela. Écraser et reposer : Insérez le panier à purée (vide) et ajoutez de l'eau, lancez la recette. Dès que la première température est atteinte, le programme s'arrête et ne reprend que lorsque vous cliquez sur suivant. C'est génial, car vous devez également écraser - c'est-à-dire le faire manuellement. Accessoirement, le malt doit être broyé très grossièrement (comme le maître brasseur Speidel), sinon l'eau ne coulera pas et s'écoulera simplement dans le tuyau de trop-plein en haut et sera aspirée par la pompe en dessous sans toucher le malt... se produit après le brassage, c'est pourquoi j'ai acheté cet appareil : décélération automatique des étapes de verrouillage !!! Cela fonctionne très bien ! Le compte à rebours ne s'exécute que lorsque la température est atteinte et le "boost" peut être ajusté. But rempli :-) Lautering & Nachguss : Après le reste vient la lautering. Pour ce faire, le panier à malt intérieur doit être tiré vers le haut et placé sur les pieds soudés sur le bord du bac extérieur. Voici le gros défaut de cet appareil de 50L : Ce panier à malt est rempli d'environ 12 KG de malt qui est imbibé d'eau. Cela conduit à un poids d'environ 40 kg, qui doit être déplacé verticalement. Il n'y a PAS de "pieds intermédiaires" pour poser la masse à mi-chemin. La masse entière est chaude à environ 80 ° C à ce moment-là et vous fume au visage! Cela peut conduire à des situations extrêmement dangereuses. Dans tous les cas, commandez également des gants de soudure en cuir (pas de gants grill, ils ne résistent pas à la vapeur). Le versement ultérieur qui suit doit être effectué pratiquement à l'aveugle, car on ne sait pas combien de litres il reste dans la chaudière ni combien il en reste. Il faut faire le calcul au préalable, mais n'oubliez pas que le malt a aussi emmagasiné de l'eau qui manquera plus tard dans la cuve. Ébullition de houblon et bain à remous : grâce aux 3 000 W, l'ébullition n'est pas un problème et elle peut être cuite correctement. Haut! Remarque : Cuire sans le couvercle et NE PAS faire culbuter la pompe. Pour le processus de tourbillon, j'aurais aimé un diamètre plus grand, ce serait bien. Agréable à avoir... Nettoyage : Pas si facile à cause du tube extérieur. Bien sûr, si le tuyau se bouche correctement, vous avez un problème. Sinon, l'appareil est facile à nettoyer. Conclusion : Pour moi, un appareil qui a certainement des faiblesses (en particulier l'unité de contrôle et la filtration) mais qui simplifie également bien le processus de brassage. Si vous comparez cet appareil avec le meilleur appareil (Speidel Braumeister 50L) de la catégorie, vous n'avez qu'à dire : pour une fraction du prix du Primus, vous obtenez ici un excellent rapport prix/performance. Si vous n'avez pas peur de l'argent, vous devriez prendre le Primus tout de suite. Je suis satisfait de cet appareil ici.

avis vérifié 04/10/2018

Super Qualität und erleichtert durch die programmierbaren Zeiten das Brauen erheblich! Lässt dich such gut reinigen!

La super qualité et les temps programmables rendent le brassage beaucoup plus facile ! Laissez-vous bien nettoyer !

avis vérifié 13/08/2018

Wir haben das Teil gekauft nicht um damit Bier zu brauen, sondern um damit einzukochen/einzuwecken, also Obst-, Gemüse & Konfitüre haltbar zu machen. Gegenüber den klassischen Einkochautomaten gibt es gleich eine Reihe von Vorteilen: - Temperatur und Dauer, die diese gehalten wird, vorprogrammierbar (wurde bei unserem Gerät perfekt eingehalten) - grosser Behälter, d.h. man kann gleichzeitig viele Gläser einkochen - Ablasshahn, um das Wasser anschliessend einfach ablassen zu können ohne dass man das schwere mit Wasser gefüllte Teil herumschleppen muss. Der Auslasshahn ist weit genug unten angebracht, damit genug Wasser herausfliessen kann, aber umgekehrt ausreichend hoch angebracht, so dass ein grosses Gefäss darunter passt, um nicht dauernd das Gefäss wechseln zu müssen. Zudem ist er aus solidem Metall und mit einer Sperre gegen versehentliches Öffnen versehen. Dadurch ist er sehr dicht, während offenbar viele "normale" Einkochautomaten oft rasch undicht werden. - doppelte Edelstahlummantelung, dadurch wesentlich schöner als klassische Einkochautomaten und vermutlich auch besser isoliert nach aussen. - Deckel mit Dichtungsring und 4 Fixierungsklammern dicht schliessend und dadurch ebenfalls weniger Energieverlust als beim klassischen Einkochautomaten - Umschaltbar zwischen 1500 und 3000W, letzteres v.a. bei höheren Temperaturen oder grosser Befüllung sinnvoll. Wer aber noch alte Sicherungen oder dünne Kabelquerschnitte in seinem Haus hat, der ist mit 1500W auf der sicheren Seite, da dann die Sicherung nicht herausfliegt. Aus das gibt es bei keinem Einkochautomaten, die meisten bringen zudem keine 3000W. - gesamtes Zubehör passt in das Gerät, so dass wenn der Deckel drauf ist nicht noch mehr unnötiger Lagerplatz verschwendet wird. - Wir haben von Weck 600000231 Einlegerost (Amazon Artikel-Nr.: B0029ZWZAW) für Einkochtöpfe gekauft und hierbei den äusseren Ring mit einer kräftigen Seitenschneiderzange weggeknipst, so dass dieser reinpasste. Sinn ist, dass die unterster Gläserschicht nicht direkt auf dem stark beheizten Boden steht. Daraus ergibt sich auch, dass dieser Kessel einen etwas geringeren Durchmesser hat als normale Einkochtöpfe, dafür ist er höher, d.h. man kann entweder eine Gläserschicht mehr reinkriegen oder höhere Gläser. - Resultat aller unserer Einkoch-Gläser perfekt und nicht zu beanstanden. - Grosser Minuspunkt ist die Bedienungsanleitung, die mit keinem Wort die Möglichkeit des Einkochens erwähnt und auch für Freunde der Bierbraukunst absolut ungenügend sein dürfte.

Nous n'avons pas acheté la partie pour brasser de la bière avec, mais pour la faire bouillir/conserver, c'est-à-dire pour conserver les fruits, les légumes et la confiture. Il y a un certain nombre d'avantages par rapport aux machines à conserver classiques : - La température et la durée de son maintien peuvent être préprogrammées (cela a été parfaitement maintenu avec notre appareil) - Grand récipient, c'est-à-dire que vous pouvez faire bouillir plusieurs bocaux en même temps - Robinet de vidange pour vidanger facilement l'eau par la suite pour pouvoir vidanger sans avoir à trimballer la partie lourde remplie d'eau. Le robinet de sortie est placé suffisamment bas pour que suffisamment d'eau puisse s'écouler, mais à l'inverse placé suffisamment haut pour qu'un grand récipient s'adapte en dessous afin que vous n'ayez pas à changer constamment de récipient. Il est également fabriqué en métal solide et dispose d'un verrou pour éviter toute ouverture accidentelle. En conséquence, il est très étanche, alors qu'apparemment, de nombreuses machines de conservation "normales" fuient souvent rapidement. - double carcasse en inox, donc bien plus belle que les machines de conservation classiques et probablement mieux isolée de l'extérieur. - Le couvercle avec bague d'étanchéité et 4 pinces de fixation se ferme hermétiquement et donc aussi moins de perte d'énergie qu'avec la machine de conservation classique - Peut être commuté entre 1500 et 3000W, ce dernier étant particulièrement utile à des températures plus élevées ou à de gros remplissages. Mais si vous avez encore de vieux fusibles ou des sections de câble minces dans votre maison, vous êtes du bon côté avec 1500W, car le fusible ne sautera pas. Aucun cuiseur automatique n'a cela, et la plupart d'entre eux n'ont pas 3000W. - Tous les accessoires s'intègrent dans l'appareil, de sorte que lorsque le couvercle est en place, il n'y a plus d'espace de stockage perdu. - Nous avons acheté la grille d'insertion Weck 600000231 (numéro d'article Amazon : B0029ZWZAW) pour conserver les pots et avons cassé l'anneau extérieur avec une paire de pinces coupantes latérales solides pour qu'elle s'adapte. Le fait est que la couche inférieure de verres ne repose pas directement sur le sol fortement chauffé. Cela signifie également que ce chaudron a un diamètre légèrement plus petit que les pots de conservation normaux, mais il est plus grand, c'est-à-dire que vous pouvez soit obtenir une couche de verres de plus, soit des verres plus grands. - Le résultat de tous nos bocaux de conservation est parfait et rien à redire. - Un gros point négatif est le mode d'emploi, qui ne mentionne pas du tout la possibilité de bouillir et devrait également être absolument insuffisant pour les amis de l'art du brassage de la bière.

avis vérifié 24/04/2018

Ich habe mit dem Mundschenk bisher 2 X 30 L Pilsner gebraut .Die Programmierung ist einfach ,die Brauvorgänge liefen fast reibungslos durch. Ein Problem gab es bei Ablassen der Würze in den Gärbottich. Der innere Filterschlauch vor dem Ablaßhahn setzte sich zu ,so daß die letzten 7 L nicht mehr durch den Hahn abflossen .Ich mußte sie dann über einen seperaten Filter ausgießen .Übrigens bei 2. Brauvorgang habe ich den Filterschlauch innen weggelassen und gleich über den Außenfilter gefiltert. Noch eins ist mir aufgefallen .Die Stammwürzeausbeute liegt ca. 20 % niedriger ,als bei dem vorher angewandtem Brauverfahren im 25L Glühweintopf. Aber das ist korregierbar mit Erhöhung der Malzzugabe . Dafür brauche ich aber nicht mehr permanent zu rühren ,es brennt nichts mehr an ,die Aufheizung erfolgt sehr zügig und die Temperatur wird gut gehalten (+ / - 1 C° ) . Ich gebe eine Kaufempfehlung .

Jusqu'à présent, j'ai brassé 2 X 30 L Pilsner avec le brasseur.La programmation est facile, le processus de brassage s'est déroulé presque sans heurts. Il y avait un problème avec le drainage du moût dans la cuve de fermentation. Le tuyau du filtre intérieur devant le robinet de vidange s'est bouché, de sorte que les 7 derniers litres ne s'écoulaient plus par le robinet, j'ai alors dû les verser à travers un filtre séparé . Une autre chose que j'ai remarquée : le rendement en moût d'origine est d'environ 20 % inférieur à celui du processus de brassage précédemment utilisé dans le pot de vin chaud de 25 litres. Mais cela peut être corrigé en augmentant la quantité de malt. Mais je n'ai plus besoin de remuer constamment pour cela, plus rien ne brûle, ça chauffe très vite et la température se maintient bien (+/- 1 C°). Je donne une recommandation d'achat.

avis vérifié 31/03/2018

Hab mir die Brauanlage vor wenigen Tagen zugelegt und jetzt auch schon meinen ersten Sud hinter mir. Das Gerät ist recht einfach zu bedienen und im Großen und Ganzen sehr zufriedenstellend. Nur hatte ich das Problem, dass ich beim Kochvorgang bei einer Menge von ca. 25L Würze nicht auf die 100 Grad Celsius kam. Im beiliegenden Heft steht, man solle einfach den Topf mit dem Deckel für 1-2 Minuten zu machen, das führte bei mir aber dazu dass sich Schaum bildete und alles überging. Hatte jemand von euch schon das selbe Problem? Wie habt ihr es gelöst? Würde mich über Tipps und Ratschläge sehr freuen :) LG aus Österreich

J'ai eu le système d'infusion il y a quelques jours et maintenant j'ai déjà eu ma première infusion. L'appareil est assez simple d'utilisation et globalement très satisfaisant. Le seul problème que j'ai eu, c'est que je n'ai pas atteint 100 degrés Celsius pendant le processus de cuisson avec une quantité d'environ 25 litres de moût. Le livret ci-joint indique que vous devez simplement faire cuire la casserole avec le couvercle pendant 1 à 2 minutes, mais pour moi, cela a provoqué la formation de mousse et tout s'est terminé. Est-ce que l'un d'entre vous a eu le même problème ? Comment l'avez-vous résolu ? Je serais très heureux d'avoir des astuces et des conseils :) LG d'Autriche

avis vérifié 20/03/2018

Hab bereits etliche Sude hinter mir und kann mir ein Brauen ohne diese Unterstützung kaum vorstellen. Was früher einen kompletten Tag Zeit in Anspruch nahm, kann ich mittlerweile an einem Vormittag erledigen. Einen Sud in 4-5 Stunden herzustellen ist für mich Luxus. Was man wissen sollte, dass man den Hauptguss am besten so berechnet, dass man mit ca 18-20 Litern startet. So kommt es zum schön anzusehenden überlaufen in die Mitte des Abflussrohres und der leichte whirlpool effekt tritt auf, ohne dass die Pumpe Luft schluckt. Alles andere ist selbsterklärend. Die Leistung ist enorm und bringt die große Menge Maische schnell zum kochen. Abläutern macht richtig Spass: Die Innenwand inklusive Filter einfach hochziehen und warten bis die Würze den Treber verlässt. Nachguss direkt hinterher, ohne lästige Tücher Filter und sich die Finger verbrennen. Alles im allen, sehr zufrieden

J'ai déjà fait pas mal de brassins et je peux difficilement imaginer brasser sans ce soutien. Ce qui prenait autrefois une journée complète peut maintenant être fait en une matinée. Faire une infusion en 4-5 heures est un luxe pour moi. Ce que vous devez savoir, c'est que la meilleure façon de calculer la coulée principale est de commencer avec environ 18 à 20 litres. Il en résulte un beau débordement au milieu du tuyau d'évacuation et le léger effet tourbillon se produit sans que la pompe n'avale d'air. Tout le reste est explicite. La performance est énorme et fait rapidement bouillir la grande quantité de purée. La filtration est vraiment amusante : il suffit de remonter la paroi intérieure, y compris le filtre, et d'attendre que le moût quitte les drêches. Versez ensuite directement après, sans chiffons gênants, sans filtres et sans vous brûler les doigts. Dans l'ensemble, très satisfait

avis vérifié 11/03/2018

Erstmal nur einen Stern! Ich wollte heute zum ersten Mal mit dem Gerät Bier brauen! Leider ließ sich das Teil nicht im Automatikmodus betreiben, weil offensichtlich der entprechende Schalter defekt ist. Verarbeitung und Haptik sind echt ordentlich. Da gibt es nichts zu meckern! Bleibt abzuwarten wie Klarstein reagiert und ob das neue Gerät dann meinen Erwartungen entspricht! Nachtrag! Nach erfolgreicher Reklamation hat Klarstein in kürzester Zeit ein neues verbessertes Gerät geschickt! Somit ist der Service schon mal 1a. Und das Gerät jetzt ebenfalls!

Tout d'abord une seule étoile ! Je voulais brasser de la bière avec l'appareil pour la première fois aujourd'hui ! Malheureusement, la pièce n'a pas pu fonctionner en mode automatique car l'interrupteur correspondant est manifestement défectueux. Le traitement et l'haptique sont vraiment soignés. Il n'y a rien à redire ! Reste à savoir comment réagira Klarstein et si le nouvel appareil répondra à mes attentes ! Addenda! Après une plainte réussie, Klarstein a envoyé un nouvel appareil amélioré en un rien de temps ! Ainsi, le service est toujours 1a. Et maintenant l'appareil aussi !

avis vérifié 21/11/2017

ohne den Mundschenk auch nur ein einziges Mal verwendet zu haben, vergebe ich nur einen Stern Grund: Habe den Mundschenk heute erhalten, ausgepackt und mit Verwunderung festgestellt, dass das Sieb und der Mundschenk selbst bereits (zumindest 1 x) verwendet wurde, da er verschmutzt (verschmiert) ist. Das Pumpenrohr zeigt deutliche Gebrauchtspuren. Mit aufgesteckten Pumprohr schließt der Deckel nicht mehr vollständig (wurde das Rohr bei vorhergehendem Gebrauch verbogen?) Warte jetzt auf die Beantwortung meiner Reklamation. Hätte ich mir ein gebrauchtes Gerät gewünscht, hätte ich wohl am Gebrauchtmarkt um vieles günstiger ein Gerät gesucht. Edit: Wollte dem Gerät doch noch eine Chance geben (gleichzeitig die Exaktheit der angezeigten Temperatur überprüfen - die übrigens mit meinem Thermometer vollkommen übereinstimmte) und habe gehofft, dass mit Wasserspielen sich die Gebrauchsspuren beseitigen lassen. Nach Durchlauf mit reinem Wasser sah man die Spuren vorhergehend angebrannter Maische dann noch deutlicher (siehe letztes Bild). Update: Sehr rascher Austausch des Gerätes. Habe sofort einen Brauversuch gestartet und bin derzeit sehr zufrieden. Sogar mit relativ hohem Mehlanteil im Malz ist die Würze wunderbar klar. Wenn das Gerät weiterhin so arbeitet, eine klare Kaufempfehlung.

sans avoir utilisé l'échanson une seule fois, je ne lui donne qu'une étoile Raison : j'ai reçu l'échanson aujourd'hui, je l'ai déballé et j'ai été étonné de constater que le tamis et l'échanson lui-même avaient déjà été utilisés (au moins une fois) car ils étaient sales ( barbouillé) est. Le tube de la pompe montre des signes évidents d'usure. Avec le tube de la pompe attaché, le couvercle ne se ferme plus complètement (le tube a-t-il été plié lors d'une utilisation précédente ?) J'attends maintenant une réponse à ma plainte. Si j'avais voulu un appareil d'occasion, j'aurais probablement cherché sur le marché de l'occasion un appareil beaucoup moins cher. Edit : je voulais donner une autre chance à l'appareil (tout en vérifiant l'exactitude de la température affichée - qui, soit dit en passant, correspondait parfaitement à mon thermomètre) et j'espérais que les signes d'utilisation pourraient être éliminés avec des jeux d'eau. Après l'avoir parcouru avec de l'eau pure, on pouvait voir encore plus clairement les traces de purée préalablement brûlée (voir dernière photo). Mise à jour : Remplacement très rapide de l'appareil. J'ai immédiatement commencé un essai de brassage et je suis actuellement très satisfait. Même avec une proportion relativement élevée de farine dans le malt, le moût est merveilleusement clair. Si l'appareil continue à fonctionner comme ça, une recommandation d'achat claire.

avis vérifié 17/11/2017

Wollte mir eigentlich anfangs lediglich einen Einkochtopf kaufen, ein Läuterbottich mit Sieb und ein Thermometer, aber bei dem doch relativ günstigen Preis, habe ich mich dann entschieden für ein paar Euro mehr, diese Brauanlage von Klarstein zu kaufen. Sämtliche Teile sind aus Edelstahl und sind gut und stabil verarbeitet und ermöglichen ein sehr einfaches reinigen. Die Gebrauchsanweisung ist einfach zu verstehen. Das Einstellen von Programmen fürs Bierbrauen ist ziemlich intuitiv. Das Thermometer misst auf 0,1°C genau.

Au départ, je ne voulais acheter qu'un pot à confiture, une cuve de filtration avec un tamis et un thermomètre, mais au prix relativement bas, j'ai alors décidé d'acheter ce système d'infusion de chez Klarstein pour quelques euros de plus. Toutes les pièces sont en acier inoxydable et sont traitées correctement et de manière stable et permettent un nettoyage très facile. Les instructions d'utilisation sont faciles à comprendre. Le réglage des programmes de brassage de bière est assez intuitif. Le thermomètre mesure avec une précision de 0,1°C.