Beerfest Cuve de macération
Beerfest Cuve de macération
Caractéristiques principales
Elément chauffant avec 2585 W de puissancee
Cuve à double paroi en acier inoxydable pour une répartition uniforme de la chaleur
Utilisation simple avec seulement deux boutons régleurs
Description de produit
Préparez votre propre bière ! Trop compliqué ? Détrompez-vous - grâce à la cuve de macération Beerfest de Klarstein, chacun a la possibilité de devenir maître-brasseur à domicile. Le stade le plus complexe du brassage de bière est la macération. En effet, le malt égrugé doit être chauffé et maintenu à une même température sur une longue durée afin que le contenu des céréales puisse être transformé en sucre fermentable. Grâce à cette cuve de macération, ce processus devient un jeu d'enfant.
Cette grande cuve de macération peut accueillir jusqu'à 30 litres de matière à brassage. Un régleur progressif permet de régler la température souhaitée à 2°C près entre 30°C et 1110°C. L'élément chauffant chauffe alors le moût avec sa puissance de 2585 W et atteint la température voulue en un tour de main. Deux témoins indiquent si le brasseur Beerfest est en processus de chauffage (rouge) ou s'il maintient simplement le contenu au chaud (vert). Un régleur rotatif supplémentaire permet de régler la minuterie entre 10 et 120 minutes. Un signal acoustique annonce la fin du temps choisi et l'élément chauffant s'éteint. Ainsi, vous ne ratez aucune des étapes cruciales dans la préparation de votre bière. La cuve de macération peut également être placée en fonctionnement continu.
La cuve de macération à double paroi du brasseur de bière Klarstein Beerfest vous assiste de multiples manières : d'une part, elle garantit une répartition uniforme de la température, de telle sorte que le moût situé dans le fond et vers le haut atteignent la même température. D'autre part, elle vous protège en ce qu'elle empêche la surface extérieure de l'appareil de surchauffer et réduit ainsi le risque de brûlure. La surface en acier inoxydable facilite en outre le nettoyage de l'appareil une fois la macération terminée. La surface polie extérieure saura enfin attirer tous les regards.
Une fois la macération terminée, un grand tamis de même qu'un filtre à manches vous assiste dans la séparation du moût et de la grenaille. Un robinet 1/2" sur le fond de la cuve permet de vider le liquide filtré. Un dispositif de sécurité empêche ce robinet d'être ouvert par mégarde.
Caractéristiques
- Température : réglable progressivement de 30°C à 110°C
- Minuterie : réglable progressivement de 10 à 120 minutes / fonctionnement continu
- Témoins de chauffage (rouge) et du maintien de température (vert)
- Robinet d'écoulement avec filtre à manches à maillage fin
- Couvercle à double paroi muni d'un joint pour une fermeture sûre
- Coucerle muni d'une poignée synthétique et résistante à la chaleur pour une ouverture facile pendant la macération
- Tamis inclus pour un filtrage du moût
- Interrupteur frontal
- Alimentation : 220-240V~ / 50-60Hz
Caractéristiques & dimensions
- Dimensions : 40 x 67 x 37 cm (LxlxP)
- Poids : env. 5,6 kg
Contenu de votre livraison
- 1 x appareil
- 1 x fond de tamis
Livraison & expédition
Dernières pièces en stock! Délai de livraison: 3 - 5 jours ouvrables
Évaluations des clients
Avis de clients d'autres pays
Mein erster Sud mit diesem Gerät und ich bin entzückt. Sollte das Gerät dicht bleiben, kann man sich imo als Mikrobrauer alle Automaten sparen. Das Maischen und Läutern (nichts angebrannt - leicht zu reinigen) geht auch dank des Hahnes (ist wohl mittlerweile inkludiert) einfach von der Hand.
Hopfenkochen, wallend, kein Problem. Die Temperatursteuerung könnte noch etwas feiner sein - es kocht entweder nicht, oder WALLEND!!!
Fazit: Das Gerät macht mehr Spaß als mein alter Weck-Einkocher, er kann läutern und vor allem sehr gut kochen. Der Ablasshahn bekommt einen Extrapunkt, Lieferung schnell wie bei Amazon, sehr gut verpackt. Ich mag ihn - hoffentlich enttäuscht er mich nicht.
www.katerbräu.de
Ma première infusion avec cet appareil et j'en suis ravi. Si l'appareil reste serré, imo en tant que microbrasseur, vous pouvez vous épargner toutes les machines. L'écrasement et la filtration (rien de brûlé - facile à nettoyer) sont également faciles à faire grâce au robinet (qui est probablement maintenant inclus). Houblon bouillant, mijotant, pas de problème. Le contrôle de la température pourrait être un peu plus fin - soit il n'est pas en ébullition, soit il s'éteint !!! Conclusion : L'appareil est plus ludique que mon ancien conservateur de réveil, il permet de purifier et surtout de très bien cuisiner. Le robinet de vidange obtient un point supplémentaire, livraison aussi rapide qu'Amazon, très bien emballé. Je l'aime - j'espère qu'il ne me décevra pas. www.katerbräu.de
Ich habe mit dem Beerfset jetzt gut 10 Sude gebraut und konnte mir ein Bild machen:
Pluspunkte:
1.) Dank des mitgelieferten Siebes kann man auch BIAB probieren.
2.) Kein zweiter Topf für eine Kombirast erforderlich - und damit ist der Klarstein günstiger als ein Einkocher + Thermoport
3.) Abläutern direkt aus dem Beerfest ist möglich, inklusive Nachgüssen auch zügig und mit ausreichend Ausbeute. Wenn nichts anbrennt ist er auch unter 5 Minuten wieder Einsatzbereit.
4.) Die Leistung lässt keine Wünsche offen, das Ding heizt wie der Teufel.
5.) Ein ordentlicher Edelstahlhahn ist dabei, der sonst einiges extra kostet.
6.) Edelstahlgehäuse
7.) Beim Erreichen der Temperatur hält er diese dank der Isolierung selbständig, wenn man ihn ausschaltet. Der Thermostat ist nämlich völliger Mist, s.u.
Minuspunkte:
1.) Der Deckel klemmt und lässt sich nur arretieren, wenn man die beiden seitlichen Halterungen auseinanderdrückt. Andererseits: Immerhin lässt er sich überhaupt arretieren.
2.) Der Schlauchfilter war zwar dabei, setzt aber schnell zu, auch bei moderater Hopfengabe.
3.) Der Ablaufhahn ist unsauber montiert: Der äußere Gummiring sitzt dadurch nicht am Gehäuse an, sondern 2mm vom Gehäuse entfernt um den Hahn. Da der Hahn oben zu viel und unten zu wenig Spiel im Loch des Gehäuses hat, lässt sich der Ring auch nicht einfach reinschieben. Aber: Er ist 100%ig dicht.
4.) Das Lochblech ist nicht fein genug. Mir ist unten einiges angebrannt und ich musste ganz schön schrubben bevor ich Hopfen kochen konnte. Ich habe eine feinere Fitergaze darübergespannt, dann ist es kein Problem mehr.
5.) Die Temperatursteuerung funktioniert überhaupt nicht, sie heizt im Mittel auf 14°C zuviel. Leider nicht linear.
Handling:
Wegen des Anbrennens und der ungenügenden Temperatursteuerung sollte man entweder
eine Filtergaze über das Lochblech spannen,
Kombirast fahren oder
aus einem anderen Einkocher zubrühen (Infusion).
Ein paar Fotos hier: http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=10&t=6916. Ich bin trotz der angesprochenen Mängel zufrieden und werde ihn behalten.
J'ai maintenant brassé 10 bonnes bières avec le Beerfset et j'ai pu me faire une idée : Points positifs : 1.) Grâce au tamis fourni, vous pouvez également essayer BIAB. 2.) Aucun deuxième pot n'est nécessaire pour un repos combiné - et le Klarstein est donc moins cher qu'une chaudière de conservation + thermoport 3.) La filtration directement depuis le Beerfest est possible, y compris les versements ultérieurs rapidement et avec un rendement suffisant. Si rien ne brûle, il est de nouveau prêt à l'emploi en moins de 5 minutes. 4.) La performance ne laisse rien à désirer, la chose chauffe comme l'enfer. 5.) Un robinet en acier inoxydable décent est inclus, ce qui coûte autrement beaucoup plus cher. 6.) Boîtier en acier inoxydable 7.) Lorsque la température est atteinte, grâce à l'isolation, elle la maintient lorsque vous l'éteignez. Le thermostat est complètement nul, en dessous des points négatifs : 1.) Le couvercle est coincé et ne peut être verrouillé que si vous écartez les deux supports latéraux. D'autre part : Après tout, il peut être verrouillé du tout. 2.) Le filtre à sac était inclus, mais s'est bouché rapidement, même avec des sauts modérés. 3.) Le robinet de vidange n'est pas monté correctement : l'anneau en caoutchouc extérieur n'est pas sur le boîtier, mais à 2 mm du boîtier autour du robinet. Étant donné que le marteau a trop de jeu en haut et trop peu en bas dans le trou du boîtier, la bague ne peut pas simplement être enfoncée. Mais: C'est 100% serré. 4.) La plaque perforée n'est pas assez fine. J'ai eu des brûlures en bas et j'ai dû frotter un peu avant de pouvoir faire bouillir du houblon. J'ai tendu une gaze filtrante plus fine dessus, puis ce n'est plus un problème. 5.) Le contrôle de température ne fonctionne pas du tout, il chauffe jusqu'à 14°C de trop en moyenne. Malheureusement pas linéaire. Manipulation : En raison de la combustion et du contrôle insuffisant de la température, vous devez soit étendre une gaze filtrante sur la plaque perforée, conduire un repos combiné ou infuser à partir d'une autre cuisinière (infusion). Quelques photos ici : http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=10&t=6916. Je suis satisfait malgré les défauts mentionnés et le garderai.
Prodotto di ottima qualità soprattutto in relazione al prezzo. Unico difetto: non inserite acqua già calda altrimenti il termostato si blocca. Io ho inserito acqua a 45 gradi ed oltre quella temperatura non andava. In ogni caso tiene bene le temperature ed è ben fatta.
Produit d'excellente qualité surtout par rapport au prix. Le seul défaut : ne pas insérer d'eau déjà chaude sinon le thermostat se bloquera. J'ai inséré de l'eau à 45 degrés et au-delà de cette température, cela n'a pas fonctionné. En tout cas, il tient bien les températures et est de bonne facture.
Die 2500W Leistung haben bei mir 28l wallend zum Kochen gebracht! 30l wären auch gegangen, dann schwappt es aber über. Genug power hat das Gerät auf jeden Fall! Wir haben ein Pale Ale im Kombirastverfahren gebraut!
La puissance de 2500W m'a fait bouillir 28l ! 30l auraient également disparu, mais cela déborde ensuite. L'appareil a définitivement assez de puissance! Nous avons brassé une pale ale en utilisant la méthode du repos combiné !