Aides culinaires

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Aides culinaires (52)

Aide de cuisine Klarsteins : la meilleure aide dans votre cuisine

Les aides de cuisine fiables de Klarstein sont petites, pratiques et extrêmement polyvalentes. Avec une aide de cuisine Klarstein, la cuisson et la friture ne sont plus un fardeau. Après tout, le travail de cuisine doit être amusant et aussi facile que possible. En un rien de temps et avec peu d'effort, vous pouvez concocter diverses spécialités, comme par exemple un parfait petit-déjeuner pour deux, avec une aide de cuisine de Klarstein. La gamme d’aides de cuisine de Klarstein comprend entre autres :

  • Des machines de cuisine multifonctionnelles
  • Une mijoteuse sous-vide
  • Un cuiseur de riz
  • Un générateur de vide
  • Un couteau de cuisine

Un scellant sous vide

Des scellants sous vide utilisables de manière flexible pour chaque cuisine

Les denrées alimentaires emballées sous vide ont une durée de vie beaucoup plus longue que celles stockées dans un magasin ouvert. De plus, le vide protège efficacement contre le gel. La cuisson sous vide est même indispensable pour divers types de préparation. Tout ce dont vous avez besoin est un scellant à vide et un sac sous vide approprié. Ces produits sont d'une qualité supérieure et à un prix abordable.

Équipement de vide pour différents besoins

Cet appareil étant de construction fine, par exemple, vous optez pour un modèle très peu encombrant. Néanmoins, vous n'avez aucun compromis à faire en termes de performances. Un bloc d'alimentation puissant de 130 watts fournit à cet appareil de scellement de film une puissance suffisante pour générer un vide pouvant atteindre -0,75 bar. Une vitesse d'aspiration maximale de 9 l / min est donc possible. Si cela ne suffit pas, vous pouvez opter pour l’aspirateur Foodlocker Pro à surface en acier inoxydable brossé. Avec des dimensions relativement compactes, il peut aspirer 12 litres par minute. Seul le scellant sous vide Foodlocker avec une alimentation de 175 watts et une capacité d'aspiration de 16 l / min est plus puissant dans ce format.

Scellant sous vide pratique

Les trois modèles conviennent à une largeur de sac allant jusqu'à 30 cm. Grâce à la fonction de scellage séparée, vous pouvez utiliser des sacs prêts à l'emploi ou réaliser vos propres sacs à partir d'un film spécial. Afin de protéger des contenus particulièrement sensibles tels que les herbes, les fruits rouges ou les liquides, il est également possible d'interrompre le processus d'aspiration automatique manuellement. Avec la fonction impulsion, vous pouvez continuer par lots jusqu'à ce que presque tout l'air ait été extrait.

L'amortisseur de vibrations intégré garantit un fonctionnement extrêmement silencieux, quelle que soit la tâche exécutée par le générateur de vide. Pour rendre le nettoyage aussi facile que possible, des bacs de collecte sont également disponibles. Avec les 5 grands et les 5 petits sacs sous vide fournis, vous pouvez commencer à aspirer des légumes, du café, des noix, du poisson, de la viande et bien plus encore immédiatement après avoir déballé votre nouvel appareil de scellement sous vide.

Dispositif de scellement de classe professionnelle

Ceux qui utilisent souvent l’aspirateur aiment s’appuyer sur des performances maximales. Ici, il est conseillé d'acheter un appareil à vide capable d'aspirer des sacs encore plus grands avec une largeur de 40 cm en quelques secondes. Le Klarstein FoodLocker 650 est le modèle qu'il vous faut. Il offre une double pompe puissante et une puissance remarquable de 650 watts, le tout dans un robuste boîtier en acier inoxydable. En outre, il est prêt à l'usage en un éclair avec un temps de chauffage de seulement 2 à 3 secondes. Le panneau de commande clairement disposé permet le contrôle précis de nombreuses fonctions. Outre les différents modes de fonctionnement de scellement et d'aspiration, il dispose également de son propre mode de marinage. Le FoodLocker 650 vous permet également d’ajuster de manière variable le temps de scellement, ainsi que d’utiliser des récipients sous vide, des couvercles de bouteilles et bien plus encore via le bouton accessoire. Un appareil électrique qui ne laisse rien à désirer en termes d'aspiration.

Achetez le bon scellant sous vide

Nos appareils compacts Foodlocker Slim, Pro et Standard vous offrent des fonctionnalités puissantes. Dans le même temps, ils peuvent facilement être installés dans de petites cuisines ou pour une utilisation occasionnelle avec un minimum d'espace. Pour une utilisation quotidienne exigeante et de plus grandes quantités, un véritable outil de travail, tel que le FoodLocker 650, est une bonne option. Avec tous les modèles, vous pouvez non seulement passer l'aspirateur sur des aliments tels que la viande, mais également protéger de nombreux autres objets contre l'oxydation, les moisissures, etc.

Couteau de cuisine

Couteau de cuisine avec des lames de qualité dans un bloc de couteau noble

Des couteaux de cuisine de haute qualité sont tout simplement indispensables dans chaque cuisine. Ils sont de service tous les jours et jouent un rôle déterminant dans le niveau de facilité du travail et dans la réussite de la cuisine. Il est important que le bon couteau soit disponible pour chaque usage, que les lames aient le degré de dureté idéal et soient faciles à affûter. Vous pouvez acheter chez nous des couteaux de cuisine qui répondent à toutes ces exigences et vous pouvez économiser beaucoup grâce à nos offres d’ensemble à prix réduits.

Achetez des couteaux de cuisine japonais en un ensemble

Le lot de couteaux de cuisine Kitano, composé de 8 éléments, est particulièrement séduisant en termes de prix et de performances. Vous y trouverez 7 couteaux de cuisine japonais avec différentes formes de lames. Des coupes propres sont particulièrement importantes dans la cuisine asiatique. Les temps de cuisson sont généralement courts. Si des légumes ou des produits similaires sont écrasés au cours de la coupe, cela peut entraîner un excès d'eau dans la marmite, le wok ou la casserole. Les lames de précision acérées en acier trempé empêchent cela. Ils divisent la structure cellulaire spécifiquement et exclusivement à l'interface. Cela permet également de faire des tranches très fines, même avec des tomates en solution aqueuse. Les couteaux universels, les couteaux multi-usages ou les petits couteaux de cuisine sont parfaitement adaptés à ces tâches. Le couteau typiquement japonais Santoku, quant à lui, peut être utilisé à la fois pour couper en tranches et pour hacher ; il peut couper des oignons, par exemple, en cubes extrêmement fins. Des tâches qui, bien sûr, ne concernent pas seulement la préparation de mets délicats d'Extrême-Orient, mais également les plats locaux.

Acheter des couteaux de cuisine pour différentes tâches

Les autres composants de nos ensembles de couteaux sont un grand couteau de chef, ainsi qu'un couteau à pain pratique. Souvent, leurs lames ont une longueur de 8 pouces, ce qui fait un bon 20 cm. Le couteau à viande a à peu près la même longueur mais sa lame est plus étroite. Cela le rend idéal pour couper du rôti et du jambon d'une part, mais aussi pour couper des filets de viande et de fruits et désosser du poisson d'autre part. Le couteau à désosser, qui fait partie de la plupart des couteaux de cuisine, est encore plus étroit et sert principalement à enlever les os. Les couteaux à éplucher, en revanche, sont de petite taille. Vous pouvez utiliser des lames au format Tanto modifié ou au design classique. Ce dernier fait partie du lot de 8 couteaux Katana, qui comprend également des ciseaux polyvalents et un acier à affûter de haute qualité avec lequel vous pouvez affûter vos couteaux de cuisine.

Des poignées confortables et un bloc à couteaux complètent l'ensemble

Les poignées de nos couteaux de cuisine sont de forme ergonomique et tiennent parfaitement dans la main grâce à des matériaux antidérapants. Chaque ensemble comprend également un bloc à couteaux de forme parfaite. Cela garantit un stockage sûr de vos couteaux. Mais aussi, il attirera tous les regards dans votre cuisine en tant qu’objet décoratif noir recouvert de plexiglas ou en tant que bloc classique en bois précieux.

Couteaux de cuisine damassés et couteaux en céramique

Notre offre comprend également des couteaux de cuisine damassés d'une qualité inégalée. Leurs lames sont constituées de nombreuses couches d'aciers différents. De cette manière, les propriétés des différentes nuances d'acier sont combinées pour obtenir une dureté optimale avec une élasticité simultanée, créant ainsi des modèles uniques. En outre, vous trouverez des couteaux en céramique à la netteté irréprochable. Grâce à leur extrême précision de coupe, il est très rarement nécessaire d'affûter des couteaux en céramique. Les couteaux à lame damassée ou en céramique sont également disponibles comme couteaux Santoku, couteaux à viande, couteaux à peler, couteaux à désosser et couteaux universels.

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