Couteau de boucher de 10" de la série japonaise Alpha-Royal acier de Damas Butcher's knife
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Couteau de boucher de 10" de la série japonaise Alpha-Royal acier de Damas Butcher's knife
Couteau de boucher de 10" de la série japonaise Alpha-Royal acier de Damas Butcher's knife
Couteau de boucher de 10" de la série japonaise Alpha-Royal acier de Damas Butcher's knife

Couteau de boucher de 10" de la série japonaise Alpha-Royal

couteau Noir
109,99 € (TVA incluse)
Variantes:
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Caractéristiques principales

Lame de 10" : Couteau de boucher pour une découpe professionnelle

Tranchant comme un rasoir : Lames trempées avec une netteté de 9 à 12°

Acier de Damas : Lame sans rouille ni tache composée de 67 couches

Description de produit

Couteaux de précision exclusifs de style japonais : la série de couteaux japonais Alpha-Royal Zelite Infinty de Klarstein affûtés à la main répond à des normes élevées pour chaque art culinaire. Au total, 67 couches superposées forment la lame incurvée en acier Damas japonais de haute qualité. Avec une forme parfaitement équilibrée et ergonomique et un manche sans soudure à triple rivetage en fibre de verre G10, ces élégants outils de cuisine tiennent merveilleusement bien en main. Ici, le tranchant, la durabilité, le poids, le contrôle et la maniabilité se combinent à un design exceptionnel, complété par un rivet en mosaïque de trois métaux dans le manche.

Le couteau de boucherie de 10" Zelite Infinity de Klarstein Alpha-Royal Japanese impressionne par la précision de ses coupes, car il possède une netteté de 9 à 12° avec un angle de coupe poli comme un miroir. Grâce au tranchant unique et aux encoches de la lame, il vous sera particulièrement facile de couper proprement même les gros morceaux de viande de gibier. Grâce à une résistance minimale à la coupe, le couteau de boucher professionnel coupe pratiquement tout seul le bœuf, le porc, la volaille ou le poisson avec facilité et précision.

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Caractéristiques

  • Matériau de la lame : super acier de Damas japonais AUS10
  • Matériau du manche : G10 fibre de verre
  • Dureté des lames : 61±1 HRC
  • Netteté des bords : 9 - 12°
  • Lames anti rouille et taches
  • Lame 6-7 couches avec motif damassé rose Tsunami
  • manche à triple rivet
  • avec rivet en mosaïque à 3 métaux dans la lame
  • lame courbe
  • Encoche dans la lame pour des coupes lisses
  • Finition lisse : aucune transition perceptible entre la lame, la mitre et le manche
  • étui en cuir inclus
Couteau de boucher de 10" de la série japonaise Alpha-Royal acier de Damas

Dimensions et fiche technique

  • Dimensions totales : 38,7 x 3,6 x 2,4 cm (LxHxL)
  • Longueur de lame : 25,4 cm (10")
  • Épaisseur de lame : 2,4 mm
  • Longueur du manche : 13,3 cm
  • Poids : env. 280 g

Contenu de votre livraison

  • 1 x couteau de boucher 10"
  • 1 x étui en cuir
  • Instructions d'utilisation et d'entretien en français

Livraison & expédition

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