Couteau de boucher de 10" de la série japonaise Alpha-Royal

Couteaux de précision exclusifs de style japonais : la série de couteaux japonais Alpha-Royal Zelite Infinty de Klarstein affûtés à la main répond à des normes élevées pour chaque art culinaire. Au total, 67 couches superposées forment la lame incurvée en acier Damas japonais de haute qualité. Avec une forme parfaitement équilibrée et ergonomique et un manche sans soudure à triple rivetage en fibre de verre G10, ces élégants outils de cuisine tiennent merveilleusement bien en main. Ici, le tranchant, la durabilité, le poids, le contrôle et la maniabilité se combinent à un design exceptionnel, complété par un rivet en mosaïque de trois métaux dans le manche.

Le couteau de boucherie de 10" Zelite Infinity de Klarstein Alpha-Royal Japanese impressionne par la précision de ses coupes, car il possède une netteté de 9 à 12° avec un angle de coupe poli comme un miroir. Grâce au tranchant unique et aux encoches de la lame, il vous sera particulièrement facile de couper proprement même les gros morceaux de viande de gibier. Grâce à une résistance minimale à la coupe, le couteau de boucher professionnel coupe pratiquement tout seul le bœuf, le porc, la volaille ou le poisson avec facilité et précision.